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Qu’est-ce que le gluten et où le trouve-t-on ?
Depuis quelques années, on entend régulièrement parler de gluten. Mais qu’est-ce que le gluten et où le retrouve-t-on ? Aux petits plats d’Arthur, on vous explique les bases !
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Les Galeries Lafayette Paris Haussmann accueillent les Petits Plats d’Arthur
Petit retour sur notre expérience aux galeries Lafayette Paris Haussmann.
Êtes vous venus nous rendre visite à l’espace gourmet des galeries Lafayette Paris Haussmann entre le 4 et le 15 juillet dernier ?
Si vous l’avez fait, en même temps que vous vous êtes extraits de la fournaise parisienne qui affichait 42 degrés, vous avez découvert nos délicieuses recettes créées et fabriquées en bocaux de verre recyclables et cuisinées avec amour sans additifs, conservateurs, huile de palme, gluten ni lactose.
Quel sucre choisir ? Raffinage, index glycémique, pouvoir sucrant, on vous explique…
Alors que les glucides sont la première source d’énergie du corps humain, les sucres ont plus mauvaise presse. Souvent associés à l’obésité, au diabète ou encore aux caries, les industriels s’attaquent souvent à réduire les quantités (« moins de sucre », « allégé en sucre », « sans sucre ajouté ») sans évoquer les différentes qualités du sucre. On vous dit tout sur le sucre et comment on l’utilise dans les Petits Plats d’Arthur.
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Les PPA sont là !
Nous en avons beaucoup rêvé… c’est fait !
Les Petits Plats d’Arthur ont vu le jour officiellement le 29 mars 2019. Nous avions choisi pour l’occasion un salon à taille humaine au nom évocateur, le salon du bon et du goût, faisant écho à notre devise «mangez sain et gourmand».