Description

Pour ceux qui apprécient les plats d’antan, la tendre joue de porc s’associe aux « mines d’or » nutritionnelles des lentilles pour vous offrir une pause repas digne d’une vraie brasserie servant une cuisine familiale.

Histoire de la recette

J’adore les lentilles. Quand on sait à quel point elles regorgent de bienfaits, on a envie d’en manger chaque semaine. Je me suis souvenu du petit salé aux lentilles, plat unique roboratif, à l’odeur tellement alléchante partagé en famille et entre amis. C’était dans mon autre vie, celle où je n’avais pas encore pris conscience de mon intolérance au gluten. Lorsque la question s’est posée de cette recette aux Petits Plats d’Arthur, il a fallu l’adapter pour être certain de l’absence totale de gluten et de lactose dans ce plat. Pour remplacer la saucisse qui ne pouvait pas entrer dans la composition de notre recette, nous avons opté à l’unanimité, après quelques tests, pour la joue de porc. Ce qui a emporté l’adhésion est ce fondant incomparable qui fait de cette recette une réussite totale pour qui a envie de manger sur le pouce comme dans une bonne brasserie traditionnelle. A déguster dès que l’on veut se régaler d’un plat mijoté qui se cuisine traditionnellement pour une grande tablée.

Ingrédients de notre recette de Joue de porc aux lentilles sans gluten

Ingrédients : Joue de porc* (52%), lentilles vertes (24%), vin blanc (sulfites), carotte, oignon, thym, laurier, romarin, sucre, huile de colza, sel

*Origine France

Valeurs nutritionnelles de la Joue de porc aux lentilles

Pour 100 g :

Énergie :  117 Kcal/ 491 Kj
Lipides :  3,9 g dont acides gras saturés : 1,1 g
Protéines : 13 g
Glucides :  6,1 g dont sucres : 0,7 g
Fibres : 2,8 g
Sel : 0,42 g

 

Poids net : 250g

Poids total du bocal : 660g

DLUO : 2 ans

Le concept

Toutes nos recettes sont garanties sans gluten, lactose, huile de palme, conservateurs ni additifs.
Un bocal de 250 grammes correspond à une portion d’une personne.
Après réchauffage, votre Petit Plat d’Arthur peut être consommé simplement avec une fourchette à même le bocal.
Nos bocaux se conservent à température ambiante 2 ans à compter de leur date de fabrication (DLUO indiquée sur l’étiquette).

Conseils

Réchauffez votre bocal fermé 1 min 30 au micro-ondes (850W) ou 8 min au bain-marie afin d’éviter toute contamination croisée.
Si nécessaire, après ouverture, conservez votre bocal au réfrigérateur et consommez le rapidement.

Informations complémentaires

Poids	0.66 kg
Note Yuka	90/100 – Excellent !
Nutri-score	A
Énergie	117 Kcal/ 491 Kj
Réchauffage	1 min 30 au micro-ondes (850 Watts) ou 8 minutes au bain-marie, bocal fermé.
DLUO	2 ans (à compter de la mise en bocal)
Poids net	250 grammes
GTIN	3770013044021
Ref	PPA-023-fr
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