Description

Pour ceux qui apprécient les plats d’antan, la tendre joue de porc s’associe aux « mines d’or » nutritionnelles des lentilles pour vous offrir une pause repas digne d’une vraie brasserie servant une cuisine familiale.

Ingrédients de notre recette de Joue de porc aux lentilles sans gluten

Ingrédients : Joue de porc* (52%), lentilles vertes (24%), vin blanc (sulfites), carotte, oignon, thym, laurier, romarin, sucre, huile de colza, sel

*Origine France et Label Rouge

Zoom sur un ingrédient : les lentilles

L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) recommande de consommer quotidiennement 20g de fibres pour rester en forme. Pour info, les lentilles sont championnes en la matière. 

Elles renferment deux types de fibres : les fibres solubles et les fibres insolubles. Les premières contribuent à prévenir les maladies cardiovasculaires et le diabète grâce à leur rapidité d’absorption des sucres mais ont aussi un impact sur la satiété. Les secondes sont, quant à elles, indispensables à un bon transit.

De plus, les fibres solubles, qui diminuent déjà les risques cardiovasculaires, contiennent également une forte quantité de nutriments essentiels comme le magnésium ou l’acide folique, qui aident tous deux à prendre soin de notre cœur. 

Donc, pour satisfaire ses besoins en protéines sans consommer de viande, on peut compter sur les légumineuses dont font partie les lentilles. Pour que l’organisme puisse mieux les assimiler, l’idéal est de les associer à des céréales complètes comme par exemple le quinoa, le riz complet etc… 

Petit détail non négligeable : elles sont peu caloriques et avec un index glycémique très bas. Tout pour lutter contre les fringales. Une raison de se faire plaisir sans complexe ni culpabilité. 

Source : Top santé

Valeurs nutritionnelles de la Joue de porc aux lentilles

Pour 100 g :

Énergie :  117 Kcal/ 491 Kj
Lipides :  3,9 g dont acides gras saturés : 1,1 g
Protéines : 13 g
Glucides :  6,1 g                                dont sucres : 0,7 g
Fibres : 2,8 g
Sel : 0,42 g

Poids net : 250g

Poids total du bocal : 660g

 DLUO : 3 ans 

Le concept

Toutes nos recettes sont garanties sans gluten, lactose, huile de palme, conservateurs ni additifs.
Un bocal de 250 grammes correspond à une portion d’une personne.
Après réchauffage, votre Petit Plat d’Arthur peut être consommé simplement avec une fourchette à même le bocal.
Nos bocaux se conservent à température ambiante 3 ans à compter de leur date de fabrication (DLUO indiquée sur l’étiquette).

Conseils

Réchauffez votre bocal fermé 1 min 30 au micro-ondes (850W) ou 8 min au bain-marie afin d’éviter toute contamination croisée.
Si nécessaire, après ouverture, conservez votre bocal au réfrigérateur et consommez le rapidement.

Informations complémentaires